枫林市镇，以前的名字叫五十窑前。因为这里有五十坐窑口，是醴陵瓷窑口最集中的地方。最初，醴陵瓷主要是用烧材窑，此地四面环山，有大量木柴可做燃料，因而烧瓷业发达。但是烧窑煤窑、油窑、气窑成为趋势。这地方因为交通不便，窑口就逐渐废弃了。

    当煤窑、油窑、气窑成为行业标配后，“活化石”一般的柴窑反而成物体以稀为贵，成为大家追捧的对象。

   穿过株洲醴陵耿传公祠，就来到醴陵枫林镇隆兴村马安冲组付建文的家。在一座长长的泥巴覆盖的陶瓷窑尽头，付建文抱着一堆柴火，蹲在窑口察看火温。在他身边围绕着一群从长沙、广州、江西、湖北等地慕名而来的瓷器商人，他们都在等待付大师的又一批古法手工泥胚出窑。

    付建文家的柴窑，在醴陵城20多公里外的深山中，前几年这柴窑快坚持不下去了，还好被一位到乡下收瓷器的瓷器贩子发出现。瓷贩子看付建文做的五彩瓷工艺扎实，付家又是制瓷世家，就开始长期收购付家的瓷器。付建文家的柴窑就这样保存下来了，还靠着手艺建起了楼房。

   手工拉胚是制瓷中最费力的活儿。付建文早已拉不动了。现在主要由他儿子和儿媳负责。还是用的最老式的拉胚方法：儿媳负担用手转动底盘，儿子负责手工拉胚。

　　醴陵的古法手工拉胚技艺从明朝传承至今。

　　1964年11月，在隆兴村这个元明时期就开始烧瓷的古村落，18岁的付建文正式拜父亲付世风为师学习拉胚技艺，改口称父亲为“师傅”。

　　付建文记得自己第一天拉胚，师傅让他先尝试做一个小碗，他拿起一坨瓷泥，两脚在拉胚机上扒开，弓着腰就开始动起来。第一天过去了，瓷泥还是一坨泥，半个月过去，瓷泥还是一坨泥，而付建文已经腰酸背痛，身子直不起来。

　　“不学了。”学艺半个月后，付建文就向师傅提出“辞职”。此时在醴陵建新瓷厂画画的母亲漆祝梅把儿子带去瓷器厂参观，“崽啊，这些泥巴都是有灵气、会说话的，你一定要把这千年古技艺传承下去”。

　　听了母亲一席话，付建文决定沉下心来，日复一日苦练拉胚基本功。从拉小碗泥胚、大碗泥胚、坛子泥胚到拉各式各样的花瓶泥胚，付建文渐渐得心应手。

　　“拉胚是个苦活，也是个细致活。”为了让泥胚烧制时不易破裂，付建文跑去衡阳、广东、山东等地尝泥巴，而醴陵本地的泥巴几乎被他尝了遍。

　　“泥的甜、涩程度不同，白度、韧性就不同。”每拉制一种不同造型的泥胚，付建文都会先用嘴巴品尝泥，然后再根据经验将4至5种不同地方的泥按比例混合、过滤，打揉制成瓷泥。

　　“我拉出的泥胚，烧制出来几乎没有破裂的，更不会有气泡和黑点。”20世纪80年代，付建文烧制的婚礼瓷坛几乎是一“坛”难求，从付建文手上出来的婚礼瓷坛，一点破损、黑点都没有，内外都十分光滑、洁白。

　　“我一辈子能做好拉胚这件事就行。”一台手动的拉胚机、一把尺子、几片竹片刮子，这是付建文拉胚用的所有家当。

　　只见付建文用力转动拉胚机转盘，再把一坨揉制好的瓷泥放在转动的拉胚机上，双手托起泥巴向上“走”去，再轻轻往下一压，一个坛子的雏形就呈现出来，双手再轻轻一抹，拿起竹片在泥胚里面配合转盘的速度轻轻一刮，一个内外工整、光滑的泥胚坛子就制成了。而他再拿上一坨瓷泥一拉，不用量尺寸，拉制出来的盖子就和坛身严丝合缝。

　　“拉胚来不得一丝马虎。”如今注浆胚大量出现，从事手工拉胚的技师已经寥寥无几，可付建文依然坚持古法技艺，从制瓷泥、上凳头用铁铲子拍、揉泥，到拉胚、修胚，付建文都一丝不苟，绝不会因为赶时间、赶产量，忽略掉其中的任何细节。

　　“作为一个拉胚匠，我对自己的每一件作品都要负责。”已拉胚50多年，可付建文没有为自己留下一件精美的作品，唯一留下的“作品“就是他的儿子付新艳。付新艳就如当年的付建文，扛下了传承古法手工拉胚技艺的重担，在一件件有温度泥胚中感受着中国瓷器文化的博大精深。

视频：湖南卫视《播报多看点》湖南醴陵“釉下五彩瓷”的“陶者世家”

视频：醴北人家——龙凤窑·夫妻坊 手工拉坯艺人的坚守

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